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En el menú ; Grecia

¿Qué esperar con platos de la cuna de la mitología griega? Cocina simplemente divina. Con sus 4000 años de tradición, cada plato está impregnado de una cultura única.

Siguiendo la tradición de la cocina mediterránea, los platos “saludables” están llenos de frescura y sabor. La cocina griega ama el aceite de oliva y sus comidas favoritas son el queso, el yogur, las verduras y por supuesto los mariscos, sin embargo, la Grecia noble se distingue de otras cocinas gracias a la integración de muchas plantas. menta, orégano, albahaca, tomillo,….


Como entrante (los Mezés) ...


Como aperitivo, sirva pequeños manojos de masa filo rellenos de un delicioso relleno. A los griegos les encanta esta mezcla de espinacas y queso feta, la Spanakopita. Si quieres ser original, prepara Dolmadákia, hojas de parra rellenas de arroz, cebolla y menta, sorprenderás a más de uno.

Un clásico: el Tzatziki. Se puede comer frío con pan de pita o en acompañamiento con Gyros, Souvlaki pero también Kalamari.


¿Una ensalada con eso?


La ensalada griega se ha abierto camino en el mundo: Horiatiki. Con sus tomates frescos, pepino, aceitunas y queso feta, es simplemente delicioso.

El alimento básico de la cocina griega es ese oro blanco del que te hablamos en un artículo anterior, el queso feta. Grecia produce más de 110.000 toneladas de queso feta cada año.

Los platos más populares en Grecia son Gyros y Souvlaki, cada uno igualmente delicioso y servido con tzatziki.

La moussaka esencial es una de las estrellas de la cocina griega; este plato de carne picada, berenjena, tomates y salsa bechamel, todo cocido al horno.


Los postres


Miel, nueces, masa filo y yogur, estos son los ingredientes favoritos de los griegos para cocinar un sabroso postre. ¿El más famoso de todos? Baklava. Este es un postre antiguo que se remonta a la época del Imperio Otomano. Baklava es un postre de hojaldre fino bañado en miel y adornado con una mezcla de nueces y frutos secos. ¿Sabías que en Grecia se supone que el hojaldre consta de 33 capas para representar el número de años en la vida de Cristo?

Con su nombre, es imposible perderse el famoso yogur griego, Yaourti. Acompañado de una mermelada de pétalos de rosa, es un placer.


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